20.12.2009
Frase do Dia:

Vó Clara dizia:
Caixinha do bom parecer, não há carapina que a possa fazer.

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12.12.2009
O Gosto e Cheiro do Natal

E por que não fazer propaganda do Santo Bolo??? Há anos monto, nessa época, minha fabriqueta de bolos natalinos. Uma pequena equipe trabalha com muito esmero e carinho. A receita inglesa é antiga: uma deliciosa mistura de nozes, castanhas, frutas secas variadas, melado, vinho tinto, conhaque e inúmeras especiarias, que fazem desse produto o gosto e cheiro do Natal. As encomendas podem ser feitas pelos telefones 21.8102.3887 ou 21.3433.6196. Não deixe para a última hora, peça já o seu!

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11.12.2009
A Fome com a Vontade de Comer...

Na semana passada tive o prazer de conhecer o projeto de Luana Azeredo, batizado 100 Cheesecakes. Durante 2 meses ela fez cheesecakes diferentes e vendeu por R$100, dos quais R$70 foram doados para a ONG Banco de Alimentos. Para quem não conhece, o Banco de Alimentos trabalha para diminuir o desperdício e distribui para pessoas carentes aquilo que seria jogado fora. Também faz ações educativas que buscam mudar o paradigma de consumo alimentar.

É um trabalho incrível! Sabemos que muitos insumos são mal consumidos e mal aproveitados nas cozinhas profissionais. E que ainda existe muita gente que passa fome. Ou seja, o projeto junta a fome com a vontade de comer.

Luana disse que começou por acaso, mas hoje o Cheesecake virou quase um caminho de vida. Bonito caminho! Para este Natal, ela está fazendo mini-docinhos. Ainda há tempo para as encomendas! Mais informações pelo blog http://100cheesecakes.wordpress.com/

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10.12.2009
Frase do Dia:

Com bacon e manteiga tudo fica mais gostoso!

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05.12.2009
Colunista da Pimenta

E por falar em Malagueta, acho que ainda não contei: sou a mais nova colunista do Informativo da pimenta. De quinze em quinze dias bato ponto lá e conto minhas impressões sobre a Península Ibérica. Fique de olho!

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04.12.2009
Angu do Gomes

Descobri há pouco tempo: as meninas do Informativo Malagueta escreveram um e-book sobre o legendário Angu do Gomes. Entre as décadas de 1950 e 80, havia umas 40 barraquinhas espalhadas pelas ruas e praças do Rio, prontas para matar a fome da boemia carioca. Era o "bom, gostoso e barato" da época.
Em dezembro de 2009, o Restaurante Angu do Gomes foi reinaugurado na Praça Mauá. Para celebrar com pompa e circunstância, Juliana Dias e Carolina Amorim contaram, com o patrocínio do Fubá Granfino, a história do angu à moda carioca e suas influências portuguesa e africana. Vale conferir: "Angu do Gomes: breve relato sobre o prato oficial da noite carioca".

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03.12.2009
Objeto de Desejo4:

Quem é que não gosta das matriochkas, as bonequinhas russas? Elas dão charme em qualquer decoração. Achei essas num site muito bacana - Fred & Friends.  Alem de serem fofas, servem de copos medidores. EU QUERO!!!!

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01.12.2009
Vale a Pena Ver de Novo 2:

O cozinheiro, o ladrão, sua mulher e o amante.
É um grande filme! A direção de arte é impecável. Cada cenário tem uma cor dominante, cada ambiente segue uma palheta de cor. A cozinha e adjacências são maravilhosas. Tem que rever!

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