Juliana Aguiar, a Jú ou Jujú para os + chegados, diz que cozinhar é um vício. E que comer também é muito bom. Mas seus prazeres não param por aí. Adora descobrir novos sabores e gentes. Está sempre pronta pra embarcar em uma viagem. Anota tudo para depois passar pros amigos.

Foi numa dessa que resolveu mudar de vida e meter o pé na cozinha. Deu certo. No Brasil  comandou as panelas e o controle de qualidade do Ateliê Culinário, por três anos. Fez almoços, jantares, produziu quitutes e muitas outras coisas. Encantou-se pela escrita. Achou que era hora de pegar a estrada outra vez. Conseguiu um estágio no restaurante Mugaritz, San Sebastian com o chef Andoni Luiz Arduriz.

Ela avisa que nas horas vagas, vai alimentar este site com delícias.

Não vive sem: azeite, cebola, alho, pão, pimenta, sal, gengibre e ervinhas, chá, e café. Cores, cinema, samba, soul e jazz. Uma cama bem gostosa. Amigos, viagens, bagunças. E casos para contar...

(retrato da Juliana: Alexandre Campbell)